Ingredientes
- •300g de nata fresca
- •500g de doce de leite
- •250g de bolacha maria
- •400g de nozes picadas
- •10 colheres de sopa de açúcar
- •6 ovos
Preparação
- Bata as claras em neve firme e aos poucos acrescente o açúcar, as colheradas, sempre batendo.
- Quando o merengue estiver pronto, acrescente suavemente, a nata.
- À parte, bata as gemas com o doce de leite.
- Montagem: Divida a merengada com a nata em duas partes.
- Reserve um pouco de nozes para decorar.
- Discolocar no refratário as bolachas maria e uma camada da merengada com nata, cubra com nozes picadas. Outra camada de bolacha maria, doce de leite com as gemas e por cima o restante da merengada com a nata e polvilhe as nozes reservados.
- Leve o refratário retangular ao refrigerador por no mínimo 6 horas.
- Sirva gelada e esta cassata pode ser servida com molho de chocolate quente.
- Bom apetite.
