Ingredientes
- - 500 gr de carne de siri
- - 02 tomates picados
- - 02 cebolas picadas
- - 300 ml de azeite
- - 400 ml de leite de coco
- - sal a gosto
- - queijo parmesão ralado (para gratinar)
Preparação
- - Depois que começar a ferver, coloque tudo junto em uma panela e cozinhe por uns 30 minutos.
- - O refogado fica meio úmido, até com um pouco de caldo do fundo da panela.
- - Arrume a carne em casquinhas e coloque por cima o queijo parmesão ralado para gratinar.
- - Sirva com rodelas de limão.
