Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de urucum 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de coentro picado 2 tomates picados 500g de carne caranguejo cozida e desfiada 4 ovos ½ xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Numa panela, aqueça o azeite e o urucum e refogue a cebola, o alho, o coentro e o tomate. Junte a carne de caranguejo e cozinhe por mais alguns minutos. Tempere e distribua nas casquinhas. Bata os ovos até espumarem e espalhe sobre a mistura de caranguejo. Polvilhe o queijo sobre os ovos. Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 7 minutos. Dá 10 casquinhas.
- calorias cada unidade
