Ingredientes
- •1/2 xícara (chá) de manteiga
- •1 xícara (chá) água
- •1 xícara(chá) de farinha de trigo
- •2 ovos
- •canela e açúcar
Preparação
- Massa: Coloque a manteiga e a água numa panela e leve ao fogo até ferver.
- Junte de uma só vez a farinha e misture com uma colher de pau até soltar do fundo e formar uma bola.
- Retire do fogo e junte 1 ovo de cada vez, misturando e batendo com a colher de pau.
- Retire ½ colher (sopa) da massa, pingue em óleo quente e frite até dourar.
- Abaixe o fogo enquanto frita, para que o bolinho cozinhe por dentro.
- Retire com uma escumadeira.
- Coloque sobre o papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela
