Preparação
- (4 pessoas) 50 minutos 4 c. c. de azeite 1 cebola média 1 dente de alho espremido 360g de lombinho de porco sem gordura, cortado em tirinhas ½ xíc. de cebolinha picada 1 pimentão verde pequeno, picado 1 pimentão vermelho pequeno, picado 1 tomate médio picado 1 xíc. de caldo de carne Pitada de orégano 2 xíc. de parafuso cozido 2 CS. de queijo parmesão misturado com 1 CS. de farinha de rosca N uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o lombinho e a cebolinha e doure de todos os lados. Juntc os pimentões, o tomate, o caldo de carne e o orégano. Cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Numa fôrma refratária misture o parafuso com a mistura de lombinho. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno quente por alguns minutos para gratinar. DESCONTOS DO VIGILANTES DO PESO 2 porções de proteína. 1 porção de pão. 1 porção dc gordura. 25 calorias opcionais. Total de Calorias / Porção: 285
