Ingredientes
- 1kilo carne seca em pedaços iguais
- ½ kilo de grão de bico
- ½ kilo batata cozidas
- 2 ovos cozido fatiado
- ½ xicara de salsinha picadinha
- ½ xicara de água
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colher de oleo
- sal , pimenta e azeite
Preparação
- Deixe de molho a carne seca por 12 horas trocando a água de vez
- em quando.
- Deixe de molho o grão de bico por 12 horas
- Cozinhar por 1 hora a carne seca e o grão de bico separado.
- Refogue com o oleo ,cebola,alho,e molho de tomate.
- Coloque o grão de bico a carne seca e as batatas e agua
- sal,pimenta deixe apurar
- Em uma forma coloque o refogado ja pronto com a carne e grão de
- bico e as batatas Polvilhe com salsinha e regue com azeite.
- Decore com ovo
