Ingredientes
- •1 kg de carne pra assar da sua preferencia
- •sal
- •pimento do reino (a gosto)
- •um pouco de azeite
- •alecrim (a gosto)
- •perejil
- •papel manteiga ou de forno (pra embrulhar a carne)
- Recheio da carne:
- •batatinhas pequenas
- •100ml de vinagre branco
- •100ml de azeite
- •sal a gosto (ojo a batata absorve moito sal)
- Em uma vasilha honda deixamos de molho as batatinhas com os ingredientes do recheio.Pra que as batatinhas peguem bem o tempero fazemos em elas furinhos com ajuda de um garfo.
- Deixar as batatnhas nesse molho por umas horas.
Preparação
- Carne:
- Com uma faca de punta fina fazer na carne "furinhos" e temperar. Deijamos descansar nos temperos por umas horas como com a batatinha.
- Uma vez que a carne e a batatinha descansaron nos seus temperos ,recheamos a carne da seguinte maneira:
- Colocar presionando bem em cada furo uma batatinha,facerlo por ambos lados da carne.
- Regar a carne com o molho donde ficarom as batatinhas.
- Embrulhar a carne fechando bem com o papel manteiga( untar este antes com margarina)
- Dica:e moito importante fechar bem a carne por os lados.
- Levar ao forno preaquecido 180º por aprox 30mintos( depende da carne)
- Cuando sacamos a carne do forno,desembrulhamos e servemos acompanhada de arroz blanco,ensalada...
- Fica uma delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
- Dica da Tantra: Se você não pode ser o Sol, seja um planeta, mas nunca deixe de irradiar a luz que mora no seu coração."
