Ingredientes
- · 400 gr de carne picada já cozinhada
- · 60 gr de margarina
- · 1 dente de alho
- · 1 cebola
- · 1 kg de batatas
- · 5 ovos
- · Sal e pimenta q.b.
- · Salsa picada
Preparação
- Descasque e frite as batatas cortadas em cubinhos. Faça um refogado com a margarina e o alho e a cebola finamente picados. Quando começar a alourar, junte a carne picada e mexa bem. Junte as batatas fritas e mexa. Bata os ovos à parte, tempere com sal e pimenta e junte ao resto. Vá mexendo até ficar passado a gosto, rectifique os temperos e decore com a salsa picada. Acompanhe com uma salada.
- Nota: Esta receita é óptima para aproveitar restos de carne, mesmo que já não tenham molho.
