Preparação
- Alimente melhor sua família e com economia. Para cada quilo de carne moída (pode ser acém ou paleta) , acrescente 300 gramas de proteína texturizada hidratada com 2 copos de água fervendo: deixe 20 minutos e escorra bem. Misture-a à carne. Acrescente cebola batidinha, cheiro-verde, orégano, alho espremido, sal, e bata, aos poucos, no liquidificador, para dar liga. A seguir, acrescente bastante azeitona picadinha para melhorar o sabor e utilize como nas receitas comuns: croquete, hambúrguers, pastel, panqueca, almôndegas, bolo de carne moída, rocambole: recheado com lingüiça e ovo cozido ou com presunto e queijo prato, torta de carne, etc.
){kind=link}