Ingredientes
- •1 fio de azeite
- •1 cebola media
- •1 folha de louro
- •1 cabeça de alho
- •pimenta q.b
- •sal q.b
- •roti/filetes de porco
- •1 knorr para carne
- •castanhas q.b ( depende da quantidade de pessoas )
- •1 calice de vinho branco
Preparação
- Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e o alho, depois da cebola estar loirinha, junta-se os filetes de porco e mexe-se, junta-se um pouco de agua, o sal, o louro, o vinho branco, a pimenta e o knorr e deixa-se estufar até que a carne esteja tenrinha.
- Enquanto a carne estufa, em cada castanha da-se um corte e põem-se a cozer em agua, com uma pitada de sal. Depois de cozidas, escorre-se a agua e descascam-se.
- Quando a carne estiver quase pronta, juntam-se as castanhas, para apanhar gosto.
- Depois é so retirar do lume e esta pronto a servir.
