Ingredientes
- •1,5 Kg de carne de vitela para assar
- •1 caldo knorr
- •1,5 kg batatas
- •1 copo de vinho branco
- •1 cerveja preta
- •1 folha de louro
- •noz moscada
- •colorau
- •Azeite (meio copo)
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •pimenta preta
- •1 cebola grande
- •2 dentes de alho
- •sal
Preparação
- Coloque numa assadeira a cebola cortada em meias luas os alhos cortados finos e a folha de louro.
- Coloque a peça de carne no meio da assadeira e de volta as batatas cortadas em pequenos cubos.
- Tempere com sal, colorau a noz moscada o caldo knorr a pimenta preta e regue com o azeite (+-meio copo).
- Coloque a manteiga por cima da carne e regue com o copo de vinho.
- Leve ao forno a 200º por 1 hora, depois disso acrescente a cerveja preta e deixe assar por mais meia hora.
- Está pronto a servir.
- Bom apetite
