Ingredientes
- 1 colher(sopa)de óleo
- 1 kg de carne de porco magra cortada emcubinhosde uns2 cm
- ½ xícara de cebola bempicada
- 3 colheres(sopa)de catchup picante
- 3 colheres(sopa)de molho de soja
- 2 colheres(chá)de gengibre ralado ou empó
- 2 colheres(sopa)de suco de limão
- 1 xícara de geléia de ameixa
- Sale pimenta-do-reino a gosto
Preparação
- Aqueça o óleo numa frigideira grande. Acrescente a carnede porco temperada com sale pimenta-do-reino a gosto. Deixe dourar bem. Junte a cebola e frite até que esteja macia. Adicioneosingredientesrestantesemexalevemente. Tampeecozinhelentamente por35 minutosouatéqueacarneesteja macia.Seomolhoengrossarmuito,junte umpoucode água. Sirva comarroz.
- Rendimento: 4 a 6 pessoas.
