Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho, diluído com pouquinho de água
- 4 colheres (sopa) de óleo de amendoim
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 500 g de rebentos de soja (lavados e escolhidos)
- 500 g de bifinhos de porco ou de vaca (em tirinhas finas)
- 1 cebola fatiado médio
Preparação
- Aqueça a frigideira, adicione metade do óleo, e quando bem quente, salteie a carne até ficar bem cozida, mas sem queimar. Retire e deixe coar. Adicione o óleo e aqueça novamente a frigideira, salteie os rebentos de soja e a cebola, durante 5 minutos.
- Junte todos os ingredientes com os vegetais, misturando bem. Adicione a carne, e depois o amido de milho para engrossar o molho.
- Sirva bem quente.
