Ingredientes
- •2 latas de feijão encarnado cozido
- •800g de carne picada
- •1 lata pequena de tomate pelado
- •4 cebolas
- •1 pimento encarnado
- •1 pimento verde
- •2 colheres sopa de azeite
- •cominhos em pó q.b.
- •Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Lave os pimentos, corte-os ao meio,tire-lhes as partes brancas e as sementes e corte-os em tiras finas.
- Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas.
- Refogue as cebolas durante 5 minutos num tacho com azeite.
- Junte-lhe as tiras dos pimentos e a carne.
- Tempere com uma pitada de cominhos, sal e pimenta e mexa.
- Deixe cozinhar durante 10 minutos em lume forte.
- Reduza o tomate pelado em puré.
- Deite-o no tacho da carne,adicione-lhe o feijão encarnado cozido previamente escorrido,mexa,tape e deixe cozinhar durante 30 minutos.sirva com arroz branco e decore a gosto.
- Bom apetite.
