Ingredientes
- 400 g de alcatra em
- tiras grossas
- 3 colheres (sopa) de
- molho de soja
- 1 colher (sopa) de
- suco de limão
- 2 colheres (chá) de
- maisena
- 1 cravo-da-índia
- esmagado
- 1 colher (chá) de
- gengibre ralado
- 1 e ½ xícara (chá)
- de brócolis
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- amassado
- 1 pimentão vermelho
- em tiras
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 265,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Coloque a carne em uma travessa. Misture o molho de
- soja, o suco de limão, a maisena, o cravo e o gengibre.
- Espalhe a mistura sobre a carne e leve à geladeira por 20
- minutos. Transfira a carne para outra travessa, arrumando
- as tiras lado a lado. Reserve a marinada. Misture o
- brócolis, a cebola e o alho e coloque sobre a carne. Cubra
- e leve ao microondas por 6 a 8 minutos em potência alta,
- mexendo depois de 4 minutos. Quando a carne estiver
- cozida, junte o pimentão e a marinada reservada. Tampe
- e leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos,
- ou até que o molho engrosse e ferva. Sirva-a com arroz.
