Ingredientes
- 18 gambas ou camarões grandes (crús)
- 1 frasco de molho das caraíbas
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- algumas folhas de funcho
- sal, pimenta.
Preparação
- Descascar os camarões, mantendo a extremidade das caudas; cortar a carne em duas partes no sentido do comprimento. Aquecer o óleo numa frigideira e dourar os camarões durante dois minutos, juntar o sal e a pimenta. Juntar o molho das caraíbas, misturar muito bem e deixar cozer durante 5 minutos em fogo brando.
