Ingredientes
- •6 colheres de sopa de molho de tamarindo
- •1 litro de leite de coco
- •500 grs de camarão
- •1 cebola
- •1 dl de óleo
- •sal q.b.
- •pimenta q.b.
- •1 colher de chá de açafrão
Preparação
- Num tacho leva-se ao lume a cebola picadinha com o óleo a alourar.
- A seguir junta-se o molho de tamarindo, o leite de coco onde misturou o açafrão e tempera-se com sal e pimenta.
- Deixa-se ferver em lume brando para engrossar o molho.
- Juntam-se os camarões descascados, mas com a cabeça, e deixa-se cozer cerca de 5 minutos.
- Sirva quente.
- Acompanhe com arroz branco.
