Ingredientes
- 1 kg de peixe em postas
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (sopa) de caril em pó
- 2,5 dl de leite de côco
- sal e pimenta, q.b.
Preparação
- Depois de temperado, com sal, pimenta e caril, frita-se o peixe em óleo, sem deixar tostar muito, retire do lume o mais breve possivel.
- Refogue a cebola, alho e caril em pó, quando ficarem loirinhos, juntam-se-lhes o peixe e o leite de côco, deixando apurar em lume brando cerca de 20 a 25 minutos.
- Sirva com arroz branco.
