Ingredientes
- para 4 a 6 pessoas:
- 200 g de massa (fusilli, macarronette ou esparguete furado)
- sal
- óleo
- 50 g de bacon em pedaços
- 40 g de margarina
- 1 lata de cogumelos laminados
- 200 g de fiambre em cubos
- 3 ovos
- 2 pacotes de nata (4 dl)
- pimenta de moinho
- ± 80 g de queijo parmesão
Preparação
- Ponha a massa a cozer num tacho com água a ferver temperada com sal, e um fio de óleo.
- Entretanto, salteie o bacon num tacho com a margarina. Junte os cogumelos escorridos e passado um pouco, o fiambre.
- Bata ligeiramente os ovos com uma vara de arames, junte-lhes as natas, tempere com sal e pimenta acabada de moer e misture bem.
- Verifique se a massa está cozida, escorra-a e junte-a ao preparado de bacon, cogumelos e fiambre, envolva tudo com a mistura de natas e ovos e deixe aquecer.
- Salpique com o queijo parmesão ralado em lascas e sirva de imediato!!
- Bom Apetite!!!
