Ingredientes
- •4 caras de bacalhau ;
- •molho de mão de espinafres ;
- •2 cebolas médias ;
- •2 tomates maduros ;
- •2 batatas ;
- •250 grs de massa cotovelo ;
- •1 folha de louro ;
- •salsa ;
- •1 malagueta ;
- •vinho branco q.b. ;
- •sal q.b. ;
- •0,75 cl de água ;
- •azeite q.b. ;
Preparação
- Demolhe as caras de bacalhau, com mudas de água frequentes.
- Refogue a cebola, tomate, louro e malagueta.
- Refresque com vinho branco.
- Junte água e deixe ferver.
- Adicione as caras de bacalhau, as batatas cortadas em ¼ de lua e deixe ferver mais 5 minutos.
- Junte os espinafres e a massa e deixe cozer.
- Rectifique os temperos e polvilhe com salsa.
- Sirva de imediato.
