Ingredientes
- Xarope simples -- 10 dl.
- Sumo de limão -- 5 limões
- Vidrado de casca -- 5 limões
Preparação
- Deitam-se numa vasilha de loiça os diferentes elementos e deixam-se repousar por umas duas horas, e, passado esse tempo, passa-se a parte líquida da mistura através dum pouco de algodão hidrófilo e leva-se à sorveteira até ficar na consistência própria de carapinhada.
