Ingredientes
- - ½ dúzia de caranguejos limpos e abatidos na hora
- - 4 garrafas de cerveja
- - 6 tomates sem pele
- - 2 cebolas grande picadas
- - 2 dentes de alho
- - 2 pimentões vermelhos picados
- - pimenta malaguetta a gosto
- - 4 colheres de sopa de azeite
- - sal a gosto.
Preparação
- Refogue em um panelão todos o ingredientes exceto os caranguejos, quando estiver refogado coloque as cervejas, quando este começar a ferver coloque os caranguejos, deixe cozinhar até apurar o molho. Além dos martelinhos, ponha o molho em molheiras individuais, e sirva com pão italiano.
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