Ingredientes
- açúcar 500,00 grama(s)
- leite 1,00 litro(s)
Preparação
- Leve o leite ao fogo e deixe ferver, até diminuir pela metade. Junte o açúcar, peneirado, aos poucos. Mexa até começar a descolar do fundo da panela. Retire do fogo e bata com uma colher de pau, até começar a endurecer. Despeje sobre uma pedra (untada). Corte os caramelos antes de arrefecerem completamente. Armazene em recipientes de vidro.
