Ingredientes
- 10 a 12 unidades.
- 360 g de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 100 g de açúcar demerara
- 1 saqueta de levedura seca
- 40 g de Vaqueiro Líquida
- 1 ovo
- 1,5 dl de leite
- 1 frasco de doce de maçã
- canela em pó
- 50 g de nozes picadas
- açúcar em pó
Preparação
- Deite a farinha, o sal, o açúcar e a levedura seca numa tigela. Misture bem e abra uma cavidade ao meio. Deite aí a Vaqueiro Líquida, o ovo e o leite quente. Mexa com uma colher de pau até todos os ingredientes estarem ligados e a massa se soltar das paredes da tigela.
- Coloque
- a massa sobre a bancada de cozinha enfarinhada e amasse um pouco com as
- mãos até a massa estar macia e lisa. Estenda com o rolo da massa numa
- placa com cerca de 1 dedo de espessura.
- Barre a superfície com o docede maçã, polvilhe com canela em pó e salpique com as nozes picadas.
- Enrole como se fosse uma torta, molde em caracol e coloque sobre uma
- base enfarinhada. Tape com um pano e deixe levedar em local quente
- durante 1 hora.
- Entretanto ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
- Coza durante cerca de 35 minutos.
- Sugestão
- Polvilhe com açúcar em pó e sirva enquanto morno.
