Ingredientes
- •500 g de açúcar
- •8 gemas de ovos
- •2 claras de ovo
- •1 colher de sopa de canela em pó
- •1 colher de sopa de erva-doce moída
- •1/2 chávena de chá de manteiga derretida
- •1/2 chávena de chá de banha derretida
- •farinha de trigo com fermento q.b.
Preparação
- Bate-se muito bem o açúcar com as gemas e as claras.
- Junta-se-lhe a canela, a erva-doce e as gorduras.
- Mistura-se bem juntando-se farinha pouco a pouco, até se tenderem argolinhas.
- Colocam-se sem os juntar muito porque crescem, em tabuleiros polvilhados de farinha.
- Leve ao forno a cozerem cerca de + ou - 25-30 minutos ou até estarem dourados.
