Ingredientes
- Para 4 porções
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- 500 grs de capeletti de tender
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- 1 gomo de linguiça calabreza moída e levemente refogada com cebola
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- 1 litro de molho branco
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- 1 tablete de caldo de tomate ou 2 colheres de sopa de extracto de tomate
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- requeijão de caixinha ou de raspa mineiro se achar
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- queijo parmesão
Preparação
- Fazer molho branco normal com leite, manteiga, cebola, farinha, sal, pimenta e noz moscada.
- Acrescentar um tablete de caldo de tomate ou extracto.
- Colocar a linguiça calabreza moída refogada com cebola.
- Cozinhar a massa, escorrer colocar o molho , requeijão, polvilhar parmesão e gratinar.
