Ingredientes
- * 200
- gramas de soja granulada grossa
- * sal
- * 1 cebola picada
- * 50 gramas
- de margarina Vaqueiro
- * 3 batatas
- * 100 gramas
- de juliana de couve lombarda
- * 100 gramas
- de cenouras baby congeladas
- * 100 gramas
- de brócolos
- * 1 molhos de coentros
- * 2.50 decilitros
- de água
- * 4 colheres de sopa de molho de soja
- * pimenta
Preparação
- Ponha a soja de molho em água durante 20 minutos. Escorra e coza durante 10 minutos em água temperada com sal. Pique a cebola e aloure na margarina Vaqueiro. Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos e deixe fritar até começarem a alourar. Junte a couve lombarda , as cenouras baby e os brócolos. Tape e deixe suar durante 15 minutos. Introduza a soja bem escorrida e os coentros. Regue com a água quente, tempere com o molho de soja, sal e pimenta e mexa. Deixe cozer tapado mais 10 minutos.
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