Ingredientes
- •250 ml de leite morno
- •3/4 de xícara (chávena) (chá) de óleo
- •3 ovos
- •2 tabletes de fermento biológico (fermento de padeiro) (30g)
- •7 xícaras (chá) de farinha de trigo
- •5 colheres (sopa) de açúcar
- •1 pitada de sal
- •1 gema batida para pincelar
- Para o Recheio:
- •1 lata de leite condensado
- •1 lata de creme de leite (natas)
- •1 colher (sopa) de margarina
- •2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- •Açúcar de confeiteiro (açúcar em pó) para polvilhar
Preparação
- No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado.
- Reserve.
- Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal.
- Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
- Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.
- Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos.
- Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
- Dicas: As formas de alumínio para canudinhos são encontradas em lojas de produtos para festa.
