Ingredientes
- (massa)
- - 500 gr de farinha de trigo
- - 01 colher de sopa de óleo
- - 01 ovo inteiro
- - 01 cálice de pinga
- - 01 xícara de chá de água (mais ou menos), misturada com 01 colher de chá de sal
Preparação
- - em um recipiente junte a farinha de trigo, o óleo, o ovo a pinga.
- - e vá colocando a água aos poucos mexendo bem até que fique uma massa que desgrude da mão.
- - deixe descansar por 10 minutos, abra a massa com um rolo ou máquina de macarrão, corte em tiras e cubra a forma dos canudinhos apertando bem. leve para fritar em óleo moderado.
- - retire e deixe escorrer no papel guardanapo.
- recheio de coco:
- - 02 xícaras de chá de açúcar
- - 01 xícara de chá de água
- - 03 cravos
- - 100 gr de coco ralado fresco
- modo de preparo:
- - leve ao fogo a água, o açúcar e deixe ferver fazendo uma calda grossa. quando a calda estiver grossa, jogue o coco e o cravo. e deixe apurar.
- - depois é só rechear os canudinhos.
- rendimento: 80 canudinhos
- Como montar nega maluca
- - 500 g de chocolate derretido
- - 1 pacote de biscoito doce quebrado
- - 50 g de coco ralado
- - 1 colher de sopa de manteiga
- Modo de preparar
- Derreter o chocolate e misturar o restante dos ingredientes, montar em forma redonda de 18 a 20 cm de diâmetro untada e levar para gelar por 30 minutos ou até endurecer.
- Modo de preparar
- Desenforme e decore com:
- Carinha de boneca
- Cabelo de fios de ovos
- Olhinhos de coco
- Boquinha de chiclete
