Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •3 canelones por pessoa.
- •200 gr. de salmão defumado.
- •1/2 L. de leite.
- •40 gr. manteiga.
- •1 culher de sopa de amido de milho.
- •Sal, pimenta e/ou noz-moscada.
- •Ovas de salmão para decorar o prato.
Preparação
- Cozinhe os canelones em uma panela com água e sal. (O tempo depende do tipo de massa). Escorra a massa e reserve.
- Corte o salmão em tiras finas e refogue com a metade da manteiga.Reservar
- Entretanto, coloque o leite em uma panela com a manteiga restante.
- Quando começa a ferver adicione amido de milho dissolvido em umas colheres de leite.Tempere com Sal, pimenta e/ou de noz-moscada. Mexa até engrossar.
- Misture a metade do molho branco com o salmão.Rechear os canelones e cubra com o molho restante.
- Decore com ovas de salmão e tiras de alho francês.
- Espero que vocês gostem.
- Bom apetite!.
