Ingredientes
- 1 perna de peru pequena1 cenoura1 cebola hortelã um ramo1 caldo de galinha (cubo)massa couscous sal a gosto pimenta a gosto
Preparação
- - Numa panela coloque a perna de peru, a cenoura descascada e cortada e a cebola também descascada e cortada. Encha com água e adicione o caldo de galinha.
- - Deixe cozer bem durante aproximadamente 40 minutos.
- - No final retire a carne do caldo e passe-o com a varinha mágica.
- - Leve novamente a panela ao lume e adicione a massa.
- - Enquanto a massa coze desfie a perna de peru.
- - Antes da massa estar totalmente cozida junte o perú e tempere a gosto de sal e pimenta. Adicione a hortelã e deixe apurar mais um pouco.
- - Sirva bem quente.
