Ingredientes
- *1/2 pato sem pele *1 alho porro *1 cebola *2 alhos *1 cenoura *1 cravinho *1 colher de chá de açafrão *100 gr. de aletria cozida *Sal
Preparação
- Coza o pato com a cebola espetada com o cravinho, os dentes de alho esmagados e a cenoura. Tempere. Depois de cozidos retire os legumes e desfie o pato. Junte ao caldo o açafrão e o alho porro em rodelas finas. Deixe levantar fervura. Já fora do lume adicione o pato e a massa. Sirva bem quente.
