Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •Molho Béchamel q.b.
- •500 grs. de bacalhau demolhado
- •2 dl de azeite
- •6 dentes de alho
- •12 a 16 canelones previamente cozidos
- •4 dl de leite
- •queijo ralado q.b.
Preparação
- Leve ao lume num tacho o leite com os alhos pisados, até ferver.
- À parte desfie o bacalhau e aloure no azeite.
- Adicione ao bacalhau o leite.
- Tempere de sal e pimenta e coza em lume brando.
- Recheie os canelones com esta massa e ponha lado a lado num pirex.
- Cubra com o molho Béchamel, polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno a gratinar.
