Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •1 embalagem de Pastéis de Bacalhau Monissa (360 g)
- •12 Folhas de Lasanha Combino
- •1 cebola
- •5 dl de leite quente
- •100g de queijo ralado
- •50g de margarina
- •50g de farinha
- •1 pitada de noz-moscada
- •Sal e pimenta q.b.
- •Margarina para untar
Preparação
- Deixe descongelar os pastéis de bacalhau. Coza as folhas de lasanha em água durante 3 a 4 minutos, retire-as para um recipiente com água fria e depois coloque-as a escorrer em cima de papel de cozinha.
- Barre um pirex ou tabuleiro de louça com margarina. Coloque um pastel de bacalhau em cima de cada folha de lasanha cozida e enrole de modo a ficar com a forma de canelone.
- Coloque no tabuleiro.
- Prepare o molho: Descasque a cebola, pique-a muito finamente, deite-a para um tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Adicione a farinha, mexa bem e junte o leite quente, aos poucos e mexendo sempre, até ficar um creme liso. Tempere com sal, pimenta e a pitada de noz-moscada e mexa bem.
- Verta o molho em cima dos canelones, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20 minutos.
- Retire do forno e sirva quente.
- Bom Apetite!
