Ingredientes
- •1 Requeijão com 250g
- •20 Rolinhos de Espinafres congelados (usei marca Continente)
- •1 Cebola média
- •3 Dentes de alho
- •13 Canelloni para rechear
- •200ml de Molho Bechámel (usei um pacote do Continente)
- •Sal q.b.
- •Pimenta q.b.
- •Noz-Moscada q.b.
- •Queijo ralado (usei Emmental)
Preparação
- Pique a cebola e os alhos numa panela e, regue com azeite até cobrir ligeiramente o fundo.
- Quando alourar, adicione os espinafres congelados e, vá mexendo sempre até que estejam (quase) totalmente desfeitos.
- Junte o requeijão que desfez préviamente com a ajuda de um garfo.
- Tempere com sal, pimenta e, noz-moscada.
- Envolva tudo muito bem e, deixe cozinhar cerca de 3 minutos.
- Recheie os canelloni e, disponha num pirex de ir ao forno.
- Regue com o molho bechámel e, cubra com queijo ralado.
- Leve ao forno a 180ºc cerca de 35 minutos para cozinhar os canelloni e, tostar o queijo.
- Acompanhe com uma salada de Tomate e oregãos.
