Ingredientes
- •1 embalagem de massa folhada congelada ou da já em placas prontas
- •2 frascos de azeitonas pretas descaroçadas
- •3 latas de atum escorrido
- •1 gema de ovo
Preparação
- Deixar descongelar a massa folhada de 1 dia p/o outro.
- Dividir em 2 porções semelhantes.
- Passar o rolo da maça até ficar 2 rectângulos bem finos e largos.
- Numa ponta de 1 dos rectângulos pôr ao longo deste 1 frasco de azeitonas bem picadas.
- Na ponta oposta, espalhar ao longo desta, as 3 latas de atum bem esmagado e seco.
- Enrolar bem apertadinho o lado das azeitonas, até meio do rectângulo.
- Agora enrolar também bem apertadinho o lado do atum até juntar-se ao rolinho das azeitonas. Apertar essas duas metades.
- Pincelar c/gema de ovo
- Fazer o mesmo no outro rectângulo de massa folhada,
- Levar ao forno já aquecido a 180 graus, os 2 rolinhos, até ficarem douradinhos.
- Deixar arrefecer e com uma faca de serrilha ir cortando suavemente mas enviesado para ficarem fatias finas, mas largas, que se colocam num prato de entradas, com 1 fatia fininha de tomate.
