Ingredientes
- •4 Camarões Tigre
- •2 dentes alho
- •1 malagueta vermelha
- •1 molho de coentros
- •1 cálice de whisky
- •2 colheres de sopa de azeite
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Abrir os camarões ao meio pelo dorso (costas) e retirar a tripa, lavar e deixar escorrer.
- Numa taça juntar os alhos picadinhos, a malagueta (sem sementes) picada, os coentros picadinhos, o whisky, o azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.
- Misturar os ingredientes e pincelar os camarões com este molho.
- Deixar tomar o gosto durante um pouco e depois é só grelhar.
- Eu grelho na brasa, ficam óptimos.
- Acompanhar com salada a gosto e arroz basmati.
