Ingredientes
- camarões q.b.
- 1 cerveja
- 4 dentes de alho
- 1 raminho de salsa
- 1 fio de azeite
- 1 fio de óleo
Preparação
- Coza os camarões (podem ser em cru).
- Numa sertã com um fio de azeite e outro de óleo, pique os alhos, e meta os camarões (com a casca).
- Junte um copo de cerveja, tempere e deixe-os fritar no óleo muito lentamente, (durante 1 hora, em lume brando, pois o molho vai ficando espesso, e os camarões têm que ficar bem tostadinhos).
- Vá pondo cerveja quando achar necessário, e vá mexendo, até que fiquem bem tostadinhos.
