Ingredientes
- · 600 gr de camarões congelados
- · Sumo de ½ limão
- · 3 colh. sopa de azeite
- · 2 cebolas
- · 1 dente de alho
- · 1 lata grande de tomate pelado
- · 1 pitada de oregãos
- · 75 gr de queijo Feta
- · Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Deixe os camarões
- descongelar um pouco e descasque-os. Aproveite as cabeças para cozer em 3 dl
- de água, sal e limão. Coe o líquido, pressionando bem as cabeças para que
- libertem todo o suco. Leve o caldo ao lume até reduzir para cerca de 1,5 dl.
- Aloure ligeiramente as cebolas picadas com o azeite e o dente de alho
- esmagado. Junte os tomates desfeitos, sem as grainhas, os oregãos, o caldo de
- cozedura, sal e pimenta. Deixe cozer em lume brando até o molho reduzir.
- Retire, junte os camarões, despeje para um prato para levar ao forno untado e
- polvilhe com o queijo desfeito com um garfo. Coloque no forno já quente a
- ºC e deixe cozer durante cerca de 15 minutos.
- Bom apetite
