Preparação
- Faça uma tampa na parte de cima de 1 moranga grande onde tem o cabinho.
- Tire as sementes,encha-a de água e leve ao forno para que a polpa amoleça por uns 20 minutos.
- Retire a polpa e reserve-a.
- Em uma panela doure 2 colh.sopa de azeite de dendê, 3 dentes de alho picados e 2 cebolas raladas.
- Junte 4 tomates picados,1kg de camarões médios limpos e sem casca,2 folhas de louro e a polpa reservada.
- Deixe por uns 15 minutos ou até que o camarão cozinhe.
- Lambuze a moranga de óleo e coloque-a em uma assadeira forrada de papel-alumínio.
- Coloque 1 pote de requeijão cremoso(catupiry) dentro da moranga e o refogado.
- Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio.
- Leve ao forno por uns 10,15 minutos somente para que o requeijão derreta.
