Ingredientes
- 400 g de miolo de camarão
- 1 lata de cogumelos laminados
- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 2 tomates
- 1,5 dl de vinho branco
- 1,5 dl de caldo de peixe
- 2 colheres de sopa de farinha
- Azeite e salsa picada q.b.
- Puré de batata q.b.
Preparação
- Refogue a cebola e o alho picados no azeite. Junte o tomate pelado, os cogumelo e o camarão. Regue com o vinho e o caldo de peixe e polvilhe com a farinha. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
- Coloque este preparado num pirex e disponha à volta o puré de batata.
- Vai ao forno bem quente por 10 minutos.
- Serve-se polvilhado com salsa picada.
