Ingredientes
- - 1 colher de sobremesa de óleo de canola ou girassol
- - ½ pimentão amarelo picado em tiras
- - ½ pimentão vermelho picado em tiras
- - 2 dentes de alho em fatias
- - 600 g de camarões grandes limpos
- - ½ xícaras de chá de saquê
- - 2 xícaras de chá de ervilhas congeladas ou frescas, cozidas
- - shoyu a gosto
- - pimenta a gosto
Preparação
- Aqueça uma frigideira não aderente. Frite os pimentões e o alho no óleo por uns 3 minutos. Acrescente os camarões e continue a cozinhar, por mais 3 ou 4 minutos. Junte o shoyu, o saquê e as ervilhas. Deixe cozinhar, mexendo sempre até que os camarões estejam cozidos (mais ou menos 5 minutos).
