Ingredientes
- 2 camarões tigre
- Azeite
- Limão
- Sal
- Pimenta
- Molho:
- 3 alhos
- 4 tomates maduros
- 1 malagueta
- 1 colher de chá de caril
- 1 col. de café de gengibre fresco e picado
- 5 col. de sopa de azeite
Preparação
- Abrir os camarões e limpá-los. Temperar com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente.
- Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre. Sirva imediatamente.
