Ingredientes
- •1 kg de camarão grande
- •Manteiga q.b.
- •Sal q.b.
- •6 dentes de alho
- •Piripiri q.b.
- •Limão q.b.
Preparação
- Abrem-se os camarões ao meio, dando-lhe um golpe no dorso no sentido do comprimento, mas deixando a cabeça inteira.
- Limpam-se as vísceras. Faz-se uma massa de alho, piripiri, sal e algumas gotas de sumo de limão.
- Barram-se os camarões com esta massa e deixa-se ficar a marinar durante 1 hora, no mínimo.
- Grelham-se nas brasas ou na chapa, até dourarem, e servem-se com molho de manteiga temperado com sumo de limão.
- P.S.: Para os amantes de camarões esta receita é deliciosa, bem eu sou suspeita para dizer mas eu não gosto muito de camarões mas destes.....Eu como muitos.
- Eu costumo grelha-los numa panela eléctrica de fundo anti-aderente e no fim vai tudo a mesa e o molho é o de grelhar, a manteiga e pimenta que costumo deitar porque uso para juntar aos camarões grandes o miolo....e sirvo com tostas
- Delicioso!
- Bom Apetite!!
