Ingredientes
- •500 gr de camarões congelados
- •4 dentes de alho
- •4 colheres de sopa de azeite
- •1 dl de natas
- •1 dl de aguardente
- •4 colheres de sopa de vinho do Porto
- •1 colher de sobremesa de mostarda
- •Piripiri e sal q.b.
Preparação
- Num tacho, escalde os camarões em água a ferver temperada com sal e escorra bem. Reserve.
- Numa frigideira, aloure os alhos esborrachados no azeite. Adicione os camarões, tempere com sal e piripiri e deixe fritar sobre lume vivo, virando-os.
- Aqueça a aguardente e deite sobre os camarões. Puxe fogo e agite a frigideira até o álcool arder por completo.
- Misture as natas, o vinho do Porto e a mostarda e deita na frigideira. Tape e deixe ferver 1 a 2 minutos, agitando sempre a frigideira.
- Sirva com gomos de limão.
