Ingredientes
- •1 kg de miolo de camarão de Moçambique
- •1 chávena de chá de arroz
- •1 colher de sopa de mostarda
- •1 colher de café de molho inglês
- •Polpa de manga q.b.
- •1 rodela de ananás
- •1 colher de sopa de maionese
- •400 g de amoras silvestres grandes
- •1 colher de café de vinagre
- •200 g de mirtilos
Preparação
- Escalde o miolo de camarão em água a ferver até mudar de cor.
- À parte, misture o ananás, a polpa de manga, a mostarda, a maionese, o vinagre e o molho inglês.
- Misture tudo homogeneamente e junte ao camarão.
- Na hora de servir, aqueça o camarão com este molho, em lume brando.
- Enfeite com os frutos silvestres e sirva com arroz branco.
