Ingredientes
- •500g de Camarões descascados
- •2 dentes de Alho
- •2 colheres de sopa de Gengibre fresco (ralado)
- •2/3 colheres de sopa de Mel
- •2 colheres de sopa de Molho de soja
- •1 colher de sopa de Coentros picados
- •2 colheres de sopa Óleo
Preparação
- Descasca-se os dentes de alhos, cortando-os miudinhos. Aquece-se o óleo na frigideira (se preferir o wok pode-o utilizar).
- Salteia-se os alhos juntamente com os gengibres por alguns momentos. Junta-se a metade dos camarões e salteia-se por 3 minutos.
- Os camarões estarão, nesta altura, com um tom rosa.
- Retira-se os camarões do lume. A segunda metade dos camarões vai, então, ao lume, num processo igual ao anterior.
- À parte, já se juntou o mel e o molho de soja.
- Junta-se à fritura os restantes camarões e adiciona-se o molho de mel e soja.
- Envolve-se tudo muito bem. Dispõe-se os camarões numa travessa salpicados com os coentros.
- Sugestões:
- Pode acompanhar com arroz branco caso queira usar como refeição principal.
