Preparação
- Limpe bem e retire a casca de uns 25 camarões grandes. Em uma tigela misture bem suco de 1 limão,1 colh.sopa rasa de sal,1 pitada de pimenta vermelha e 1 pote de requeijão cremoso,catupiry. Mexa bem mesmo. Pegue cada camarão e envolva um a um nesta mistura de catupiry,deixando a cauda de fora. Deixe-os descansando uns 5 minutinhos desta maneira em cima de papel-manteiga. Depois passe um a um em 2 xíc.chá(mais ou menos)de farinha de trigo temperada com salsinha e cebolinha verdes picadas a gosto. Frite-os em óleo bem quente até que dourem ou asse-os em forno médio com papel-alumínio envolvendo um a um deixando o rabo de fora,por 20 minutos ou até que dourem. Verifique depois de 10 minutos o andamento do cozimento deles no forno. Sirva bem quentinho .
