Ingredientes
- 4 pedaços de acelga de cerca de 5 cm
- 2 xícaras (chá) de Dashi
- 1 colher (sopa) de Mirin
- 1 colher (sopa) de Saquê
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de Shoyu
- ½ kg de camarão médio limpo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Preparação
- Lavar a acelga e colocar num panela com o Dashi. Ferver durante 3 min. Acrescentar o Mirin, o Saquê, o sal
- e o Shoyu. Passar o camarão rapidamente na farinha e colocar na panela. Cozinhar por 10 min e servir.
- Rendimento: 4 pessoas
