Preparação
- •Corte o limão em pedaços; algumas pessoas preferem descascar parcialmente
- •Adiciona-se uma ou duas colheres de chá de açúcar
- •Esmaga-se os pedaços do limão com um socador para liberar o suco do limão; socadores, ou pilões, de madeira especiais para essa tarefa são fáceis de ser encontrados
- •Finalmente, adiciona-se 20 a 50 ml de cachaça e gelo em cubos ou picado. Os brasileiros geralmente preferem cubos de gelo a gelo picado
- •Deve ser mexido já que é muito difícil de mexer suficientemente bem
